نحتاج في فصل الصيف إلى تناول أكلات خفيفة والبعد عن الوجبات الدسمة، والمرتبطة بفصل الشتاء المعهودة في تدفئة الجسم.
ونصح أطباء مختصين في التغذية بالابتعاد عن الأكلات الدسمة في فصل الصيف والاعتماد على الأكلات الخفيفة الخالية من الدهون، والتي لا تتسبب في الخمول والتخمة خصوصا مع ازدياد درجات الحرارة.
وأكد الأطباء أن ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يقلل الرغبة في الأكل، ولذلك يجب الإكثار من الخضراوات الطازجة، والفاكهة، والسلطة التي تساعد على تلطيف درجة حرارة الجسم.
وأشارت ذات المصادر إلى الاعتماد على الأكلات البحرية، اللحوم الباردة ومنتجات الجبن بأنواعها، والأرز باللبن، والأرز القرفة، وأيضا السبانخ والخيار والطماطم في صنع السلطات المختلفة.
كما نصحت بتناول النعناع لأنه يوفر إحساسا فوريا بالبرودة، كما أنه يمثل إضافة خالية من السعرات الحرارية منعشة لأي مشروب أو وجبة خفيفة.
ومن المفارقات أن تناول الأطعمة الحارة كالفلفل الحار هي طريقة رائعة للتغلب على الحرارة لأنه يسبب التعرق ما يخفض من حرارة الجسم.
وللإشارة فإن المشروبات الكحولية خلال الصيف تسبب الجفاف للجسم، لهذا ينصح بالابتعاد عنها.