تعتبر جوزة الطيب أو “الكوزة” إحدى التوابل التي تستخدم عالميا في تنكيه الطعام بمختلف أنواعه، لاسيما في الوصفات الآسيوية والغربية.
وتتميز أشجار جوزة الطيب باحتوائها على كمية كبيرة من الزيت، كما يدخل في تركيبها الكثير من الفيتامينات، كفيتامين (ب6)، والمعادن منها المنغنيز والنحاس، والمركبات العضوية التي تشمل الثايمين والفولات.
من فوائد جوزة الطيب نجد:
تخفف الآلام، فهي تحتوي على مركب يشبه تركيب مادة المنثول، والتي تتميز بقدرتها على تخفيف الآلام التي تنتج من بعض الجروح والإصابات، وكذلك الالتهابات المزمنة، مثل: التهابات المفاصل.
تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث تحتوي على الألياف التي تحفز عملية الهضم، كما أنها تزيد من حركة عضلات الأمعاء، مما يعزز إفراز العصارات الهضمية التي تساعد في عملية الهضم.
تحافظ على صحة الدماغ، إذ تقلل من حالات تدهور المسارات العصبية، كما تعزز وظيفة الإدراك، وتقلل من فرص الإصابة بمرض الزهايمر الذي يصيب الناس بمختلف الأعمار.
تنظف الجسم من السموم، فهي تتخلص من السموم المتراكمة في أجهزة الجسم المختلفة، مثل: الكحول، والسموم العضوية الطبيعية، كما أنها تذيب حصى الكلى، وتزيد من كفائة الكبد في أداء وظائفه.
أضرار جوزة الطيب:
على الرغم من الفوائد الكثير التي تتمتع بها جوزة الطيب، إلا أن هناك بعض الدراسات التي أكدت أن لها بعض الأضرار، كما أكدت أن تناول جوزة الطيب بإفراط يتسبب في:
التسمم العرضي، وحرقة في المعدة.
الدوار، والهلوسة، والخدران، والتقيؤ.
نوبات قلبيةٌ، وعدم انتظام خفقان القلب.
تليف الكبد.
تشنج الجسم.