إليك الوصفة الكاملة لتحضير كيكة المقلاة بدون فرن وببيضة واحدة و5 ملاعق من الدقيق.
المقادير:
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من مسحوق الفاني
نصف كأس عنبة سكر
نصف كأس عنبة حليب
نصف كأس عنبة زيت
5 ملاعق دقيق
8 غرام من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة من الخل
القليل من بودرة الكاكاو
للتزيين:
علبة ياغورت فلان كاراميل مع القليل من الشكلاطة المبشورة
طريقة التحضير:
في إناء نضع البيضة والفاني والسكر ثم نخلط بالخلاط اليدوي.
نضيف كل المقادير المتبقية ونحرك جيدا، وفي الأخير نضيف الخل ونستمر في الخفق.
نسخن مقلاة كبيرة ونضيف لها القليل من الزيت، نصب الخليط ونغطي المقلاة بغطاء يسمح بارتفاعها أثناء الطهي.
نضع المقلاة على نار هادئة جدا لمدة 10 أو 15 دقيقة.
نراقب الكيك حتى يتحمر من الأسفل ثم نقوم بقلبه لكي يأخذ نفس اللون من الجهتين.
نقوم بتسخين الياغورت ونضيف له القليل من الشكولاطة للحصول على لون كريمي.
نضع الخليط فوق الكيك، ثم نرشه بباقي الشوكولاطة.