تفضل العديد من النساء تحضير التورتة والحلويات بالمنزل توفيرا للنفقات وبحثا عن قيمة غدائية صحية خالية من كل ما هو ضار بالصحة، إلا أنها قد لا تكتمل الوصفة من خلال مظهرها الخارجي مثل الجاهزة، لعدم تلميعها بالشكل المطلوب.
لدى في عدد اليوم، سنقدم لك أهم المكونات الطبيعية لتلميع الفاكهة على التورتة.
الجيلاتين:
يأتي الجيلاتين كأول الخيارات لتلميع الفاكهة على التورتة نظرا لقوامه الخفيف ولونه الشفاف، وفي الغالب يحضر بإذابته في مياه دافئة مع اتباع باقي الخطوات.
العسل:
يمكن استخدام ملعقة من العسل الأبيض المخفف بالماء، لتلميع الفاكهة فوق التورتة، أو استخدامه دون تخفيف على حسب حجم وكمية الفاكهة.
المربى:
تنضم المربى للمكونات التي تلمع الفاكهة على التورتة، مع ضرورة تحضيرها بطريقة خاصة حتى تستخدم هكذا:
أولا يجب أن تكون المربى قوامها كريمي خفيف ومخفوقة جيدا لتخلو من التكتلات ويسهل فردها على الفاكهة، فضلا أن تكون خالية من قطع الفاكهة تماما حتى لا تفسد شكل التورتة.