إليك طريقة تحضير الجبن الأحمر بالمنزل.
المكونات:
كأسين حليب بودرة
كأس زيت
كأس ماء
2 صفار بيض
2 فرماجات مثلثة
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بعض قطرات عصير الليمون
طريقة التحضير:
تمزج جميع المقادير في خلاط كهربائي ما عادا الحليب بودرة، يضاف في الأخير، ثم يليه عصير الليمون.
يصب في قوالب صغيرة ملبسة ببلاستيك غذائي ويوضع في إناء في حمام مائي.
يترك على النار حوالي ساعة على نار جد هادئة، بعدها يوضع في المجمد حتى يبرد تماما.