مشاهد 24 موقع مغربي إخباري شامل يهتم بأخبار المغرب الكبير
بالرغم من كون الدموع التي تخرج عند تقطيع البصل ، تغسل العيون و تعقمها، الا أنها تسبب الانزعاج و الضيق وربما بعض الآلام بالعين والأنف، ويعتبر خروج الغازات من الخلايا الناتج عن عملية التقطيع المسبب الرئيسي للدموع، و يمكن تقليل تلك الدموع اما بتقليل كمية الغازات أو بمنع وصلها الى العيون نهائيا.
وهناك العديد من الطرق المنزلية التي تمنع التدميع أثناء تقطيع البصل وهي بالرغم من غرابتها إلا أنها مفيدة وسريعة المفعول، و سنحاول من خلال هذا الموضوع تقريبك من أسهلها و أكثرها نجاعة:
– امسكي بأطراف أسنانك قطعة من الخبز ، حيث أنه أثناء تقطيع البصل سيمتص الخبز الغازات الطيارة المنبعثة عن البصلة فلا تدمع عينيك.
– غلق الشفاه بشدة على بعضهما البعض يمنع التدميع أثناء تقطيع البصل.
– إدهني السكين الذي ستقطعين به البصل بعصير الليمون.
– تقطيع البصل دون انتزاع الجزء الذي يحمل الجذور ، على أن تنتزع قبل تقطيعها مباشرة .
– إشعال الفرن حتى يسخن ثم وضع البصل بقشره فيه لمدة 20 ثانية سيجعل تقشير البصل بدون دموع.
