“نيستله” تقرر خفض نسبة السكر في منتجاتها من شوكولاتة

أعلنت شركة نيستله العالمية عن خفض نسبة السكر في منتجاتها من الشوكولاتة، مثل كيت كات ويوركي وآيرو، بواقع عشرة في المئة بحلول العام المقبل.

ومن المقرر استبدال السكر بكميات أكبر من المكونات الموجودة في الشوكولاتة أو بمكونات أخرى غير صناعية، وستنخفض كذلك كمية السعرات الحرارية.

وفي العام الماضي، قالت نيستله إن باحثيها حققوا طفرة علمية من خلال اكتشاف وسيلة لتركيبة السكر بطريقة مختلفة، بحيث يقل استخدامه بنسبة 40 في المئة.

وقالت فيونا كندريك، رئيسة شركة نيستله ومديرتها التنفيذية في المملكة المتحدة وأيرلندا: “علامتنا التجارية من الحلوى تحظى بقبول الجماهير في بريطانيا لأكثر من قرن، ونعلم أنه إذا كان في إمكاننا تحسين منتجاتنا من الناحية الغذائية، وتقديم مزيد من الخيارات والمعلومات لعملائنا… يمكننا أن نحدث تأثيرا كبيرا على الصحة العامة.”

وقالت نيستله إن الخطوة قد تساعدها في أن يكون لها تأثير كبير على الصحة العامة، وأنها ستواصل الجهود المبذولة للبحث عن وسائل تكنولوجية جديدة وتطويرها لتصنيع مواد غذائية أفضل لزبائنها.”