الرئيسية / عالم المرأة / 5 وصفات سهلة وصحية لإعداد التفاح‎
798292

5 وصفات سهلة وصحية لإعداد التفاح‎

يعتبر التفاح من الفاكهة اللذيذة والشائعة بشكل كبير، وقد لا يخلو أي منزل من هذه الفاكهة على ‏مدار العام. فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ والمميز، يحتوي التفاح على فوائد صحية كثيرة. ‏

يعتبر التفاح من الفاكهة الغنية بالألياف ‏الغذائية وفيتامين‎ ‏C‏.‏‎ ‎وهنالك أكثر من 20 صنفاً ‏مختلفاً للتفاح في جميع أنحاء العالم. نقدم لكم ‏اليوم 5 وصفات صحية للتفاح يمكن إعدادها ‏بسهولة،‏ بحسب موقع ” ذي تايمز أوف إنديا” ‏الإلكتروني

‏1- قطع الملفوف الأحمر مع التفاح‎
‏ ضعي بعض الزبدة والبصل في مقلاة وقلبيها بخفة لحوالي دقيقتين. أضيفي الملفوف، ‏والقرنفل ‏وحركيه، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى لمدة حوالي 5 دقائق، وبعد ذلك ‏أضيفي ببطء ‏قطع التفاح المقشرة والمقطعة إلى المقلاة. غطي المقلاة لمدة حوالي 10 دقائق، ‏وتأكدي من عدم ‏التصاق الخليط بالمقلاة. ضعي الخليط في طبق وقدميه. ‏‎

‏2- سلطة الجزر والتفاح مع الكزبرة‎
‏ ضعي التفاح والجزر المبشور والزيتون المفروم والكزبرة الطازجة، ورأس ثوم مفروم ‏بشكل ‏ناعم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون والكمون في وعاء وتبليه بالملح والفلفل‎.وستحصلين على طبق من السلطة الشهية

‏3-‏‎ ‎الفطائر الصغيرة مع التفاح والزنجبيل‎
‏ يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة متوسطة الحجم. ويضاف التفاح والكرز إليه ويطهى لمدة 3‏دقائق. يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويحرك مع المكونات المتبقية في وعاء ‏صغير، ويخفق مع ‏اللبن وخلاصة ‏الفانيلا. توضع كميات متساوية من خليط ‏الزبادي (حوالي ملعقة ونصف شاي) في كل من ‏الفطائر الصغيرة بكميات ‏متساوية من خليط التفاح (حوالي 2 ملعقة شاي / 10 مل)‏‎.

‏4-‏‎ ‎قطع التفاح
‏ يسخن الفرن على درجة 375. ويضاف 3 أكواب كبيرة من شرائح التفاح الناعمة مع ‏ملعقة ‏كبيرة من الزبدة في وعاء كبير. يوضع الخليط في صينية الفرن المغلفة مع 1/4 ملعقة ‏كبيرة من ‏زيت الزيتون. من ثم يخلط مع 1/4 كوب من الدقيق، 2 ملعقة كبيرة من العسل، 1 ‏ملعقة كبيرة ‏من القرفة المطحونة و 1/8 ملعقة كبيرة من الملح في وعاء ‏متوسط الحجم. تضاف ‏ملعقة طعام من الزبدة المبردة والسكر البني إلى الخليط. يصب هذا الخليط ‏فوق مزيج ‏التفاح. ويخبز في درجة حرارة 375 ة لمدة 45 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البني ‏الذهبي ‏الفاتح‎.‎

‏ 5‏‎- ‎رقائق التفاح‎
يسخن الفرن إلى درجة 225 . يمزج السكر والقرفة في وعاء، ثم تنظم شرائح التفاح على ‏صينية الفرن. يرش مزيج القرفة والتفاح عليها ويخبز لمدة ساعة واحدة حتى يصبح لون التفاح ‏ذهبياً. ‏يقدم ساخناً أو يخزين في وعاء محكم الإغلاق. ‏