الرئيسية / عالم المرأة / تعرفوا على زيت “الكانولا” وفوائده

تعرفوا على زيت “الكانولا” وفوائده

 

التحوّل إلى نظام غذائي منخفض السكريات وغنيّ بالدهون المفيدة مثل الأنواع الموجودة في زيت الكانولا، يمكن أن يساعد مرضى النوع الثاني من السكري في السيطرة على مستويات السكر في الدم.

ووجد باحثون أن مرضى السكري من النوع الثاني الذين اتبعوا نظاماً غذائياً منخفض السكريات، وحصلوا على مكملات غذائية تحتوي على كمية إضافية من زيت الكانولا انخفض عندهم مستوى الغلوكوز.

كما حدث تراجع كبير في إحتمال إصابتهم بأمراض القلب مقارنة مع مرضى إتبعوا نظاماً غذائياً غنيّاً بالحبوب الكاملة.

ويقول قائد فريق البحث أنه يعلم بأن “زيت الزيتون يحظى بسمعة طيبة بين الأطباء لكن زيت الكانولا لديه سمعة طيبة أيضاً”.

يذكر أن زيت الكانولا غنيّ بحمض ألفا لينولينك، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي توجد أيضاً في الجوز، فضلا عن الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية الموجودة أيضاً في الأفوكادو والزيتون، بحسب وكالة رويترز.

loading...