الرئيسية / عالم المرأة / تناول البهار الهندي يقوي الذاكرة
e320b3471cacae423313f55a417dbae2

تناول البهار الهندي يقوي الذاكرة

 

كشفت الدراسات العلمية الفرنسية الموسعة التى أجريت على الحيوان والإنسان، خاصة لدى الشعوب الآسيوية، أن “الكارى” أو البهار الهندى بلونه الأصفر الجميل يحتوى على جزئيات لها خاصية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات وتحسن من قدرات التعلم لدى الحيوان.

أما بالنسبة للإنسان فقد أظهرت الدراسات أن الشعوب الآسيوية التى تستهلك “الكارى” بكثرة يتمتعون بذاكرة أقوى من غيرهم الذين لا يستهلكون غير كميات صغيرة منه، ويمكن وضع “الكارى” على الأسماك البيضاء والدجاج والخضروات، كما يتم إضافته إلى صلصة الطماطم.