الرئيسية / عالم المرأة / الطماطم..تعدل المزاج وتقلل التجاعيد
الطماطم

الطماطم..تعدل المزاج وتقلل التجاعيد

سواء كانت نيئة أو مطبوخة، تحتوي الطماطم على عناصر غذائية مفيدة للصحة، فهي غنية بمجموعة فيتامينات B وفيتامين C، وبالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيزيوم.

المزيد: عصير الطماطم يوميا يعالج أعراض سن اليأس

تحتوي الطماطم على الليكوبين المضادة للتجاعيد، وهي تقوم بإنتاج مضاد الأكسدة “الليكوبين” لحماية نفسها من الأشعة البنفسجية المسببة للتجاعيد.

وأثبتت دراسة علمية أن الأشخاص الذين ترتفع قيم نسبة الليكوبين لديهم، يكون خطر إصابتهم بالجلطة الدماغية منخفضا. أما عن منعها للسرطان، في حين أتبثت أنها لا تقي من الإصابة بالسرطان ولكن من الممكن أن تعيق نمو الأورام قليلا”.

وتكمن أهمية الطماطم في تعديل المزاج. إذ تحتوي على كمية محدودة من التيرامين وهرمون السعادة السيروتونين، ما يساعد على تعديل المزاج.