مشاهد 24 موقع مغربي إخباري شامل يهتم بأخبار المغرب الكبير
مقالات ذات صلة
مصدر أغذية بديل للبلدان التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي أعلنت منظمة الأغذية والزراعة “الفاو”، عن إطلاق مشروع إقليمي للدعم التقني TCP/RAB/3403 لإدخال زراعة الكينوا واعتمادها ومؤسسة إنتاجها في الجزائر اعتبارا لخصائصها الغذائية الفريدة من نوعها، وقدرتها على التكيف على طائفة واسعة من الظروف الزراعية – الإيكولوجية وخصوصا في المناطق الهامشية. وأوضحت المنظمة في بيان لها أن المشروع الذي ستستفيد منه الجزائر يشمل بلدان عربية أخرى على غرار لبنان، مصر، إيران، العراق، موريتانيا، السودان واليمن، حيث تساعد منظمة الأغذية والزراعة هذه البلدان على تقييم الإمكانات لاستحداث زراعة “الكينوا” وإنتاجها واعتمادها، تسهيل نقل المعارف والكفاءات، بناء وتطوير القدرات المحلية، ووضع أساس لاستراتيجية مستدامة وطنية لإدماج “الكينوا” في النظم الزراعية. وذكر البيان أن “الكينو”، محصول حبوب مغذ لملايين السكان في جميع أنحاء جبال الأنديز، يمكنها أيضا أن تلعب دورا هاما في القضاء على الجوع وسوء التغذية والفقر في منطقة شمال إفريقيا والشرق الأدنى. كما يعتبر الكينوا الغذاء النباتي الوحيد الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والعناصر النادرة والفيتامينات مع قدرة أوسع على التكيف مع مختلف البيئات الإيكولوجية والمناخات، مع مقاومة استثنائية للجفاف ورداءة التربة والملوحة العالية، فإنه يمكن زراعتها بنجاح من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع أربعة آلاف متر و بإمكانها مقاومة درجات حرارة تتراوح بين 8 و 38 درجة مئوية. في حين يواجه العالم تحديا كبيرا لتعزيز إنتاج غذاء ذات نوعية جيدة لإطعام عدد متزايد من السكان في ظل تغير المناخ، يمكن أن توفر الكينوا مصدر أغذية بديلة للبلدان التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي والتغذوي.
